長寿

長生きしている人は肉を食べている。 これは意外でした。 どっちかというと、ベジタリアンで精進料理を食べている人が長生きするのかと思っていました。 そういえば、映画監督の黒澤明さん、日野原重明さん、瀬戸内寂聴さん、橋田壽賀子さんも肉好き。 長生きをしているということは、老けるのが遅いともいえますね。 どうして、肉を食べると老化を防げるのか？